شونكم اليوم جبتلكم كليجة اختي ام ريم
طبعآ هاي مو ام ريم ههههه
المقادير ....
3كوب دقيق
1كوب سمن
ربع كوب سكر
ملعقه صغيره بيكمباودر
ملعقه صغيره خميره فوريه
نصف ملعقه صغيره ملح
1بيض
2ملعقه صغيره حليب باودر
هيل مطحون حسب الرغبه
ماء حسب العجن
الطريقه...
تخلط المكونات الجافه مع بعض وثم السمن والماء تدريجيآ
وتترك حتى تختمر
الحشو..
تمر معجونيضاف اليه هيل او يانسون مطحون *حبة حلوه*
والحشو الاخر...
جوز مكسر *عين الجمل*هيل مطحون سكر قرفه جوز الهند واليريد يضيف سمسم
طريقة الخبز..
نأخذ نصف العجينه ونفتحها خفيفه على شكل دائره نضع التمر عليها كلها ونلفها ونقطعها دوائر تدهن بالبيض وتوضع في صينية الفرن
نأخد باقي العجينه ونعمل كره صغيره ونفتحها من النص ونحشيها حشوة الجوز
ونضعها في قالب المعمول وتدهن بالبيض وتخبز على حراره متوسطه
بالعافيه عليكم ...