كليجة ام ريم

شونكم اليوم جبتلكم كليجة اختي ام ريم

طبعآ هاي مو ام ريم ههههه



المقادير ....

3كوب دقيق

1كوب سمن

ربع كوب سكر

ملعقه صغيره بيكمباودر

ملعقه صغيره خميره فوريه

نصف ملعقه صغيره ملح

1بيض

2ملعقه صغيره حليب باودر

هيل مطحون حسب الرغبه

ماء حسب العجن

الطريقه...

تخلط المكونات الجافه مع بعض وثم السمن والماء تدريجيآ

وتترك حتى تختمر

الحشو..

تمر معجونيضاف اليه هيل او يانسون مطحون *حبة حلوه*

والحشو الاخر...

جوز مكسر *عين الجمل*هيل مطحون سكر قرفه جوز الهند واليريد يضيف سمسم

طريقة الخبز..

نأخذ نصف العجينه ونفتحها خفيفه على شكل دائره نضع التمر عليها كلها ونلفها ونقطعها دوائر تدهن بالبيض وتوضع في صينية الفرن

نأخد باقي العجينه ونعمل كره صغيره ونفتحها من النص ونحشيها حشوة الجوز

ونضعها في قالب المعمول وتدهن بالبيض وتخبز على حراره متوسطه



بالعافيه عليكم ...