من طرف ام يحيى الخميس يناير 20, 2011 6:28 pm
♨ المقادير :
- 1كوب بصل مفروم
- 2حبة فلفل رومي مفرومة
- 1علبة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
- 2صدر دجاجه مسلوق ومفروم
- 2فص ثوم
- ملح
- بهارات
- رشة فلفل أسود
- 1فنجان قهوة زيت
- مقدار من عجينة البيتزا
♨ طريقة التحضير والطهى :
- نضع الزيت في قدر على النار
- ثم نضيف البصل حتى يستوي والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5دقائق على النار.
- نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نحضر الحشوة ونضيف لها الجبن المبشورة
- ونحشي الفطائر ونغلقها بها وندهنها بالبيض وندخلها للفرن حتى تنضج .
